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TUhjnbcbe - 2020/7/24 10:39:00

贫血怎么补铁?补铁食品有哪些?


世界卫生组织调查表明,有40%的女性无法避免缺铁性贫血。而我们常说的贫血中,有80%以上说的是缺铁性贫血。可见贫血关键是补铁,那么贫血怎么补铁呢?补铁食品有哪些呢?


贫血怎么补铁?新稀宝营养专家建议贫血的人群多进食含铁丰富的食物,如动物内脏、血液等,这些铁质可与人体内的血红蛋白直接结合,吸收利用率高,是补铁的有效食物,此外还可以吃富含维生素C的食物,如草莓、青椒、柑橘、奇异果等,与含铁量丰富的食物一起吃,有助于增加铁的吸收和利用。


临床证明,缺铁性贫血的人群大多有厌食偏食的现象,因此食物补充未必可以满足其体内所缺的铁质,所以建议缺铁性贫血的人群在食物补充的同时,搭配补铁制剂,可有效的改善缺铁性贫血。如体恒健牌铁之缘片,含乳酸亚铁,阿胶,双重补铁补血,且有香香的蛋卷味道。


最后,新稀宝营养专家为大家附上几种补铁的食品:


猪肉


猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类,它的营养价值也不容忽视,每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效,所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。


鸡蛋*


每一百克鸡蛋*含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便。


*豆及其制品


*豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克*豆及*豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。


牛肉


牛肉的营养价值极为丰富,每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉,而是平时也要多吃这类补铁食物。


动物肝脏


肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。相对于植物性蔬果来说,动物肝脏含有的动物性铁质也较易被人体吸收。猪肝铁的含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。


动物血液


猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于身体补铁很有好处。


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